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Ingredia certifie la qualité de son lait via la blockchain

Ingredia certifie la qualité de son lait via la blockchain
David Bojczuk, DSI de Ingredia (Groupe Prospérité Fermière), a eu l'idée de la blockchain pour accroître la traçabilité des produits.
Retrouvez cet article dans le CIO FOCUS n°174 !
Vivre la transformation numérique : de la stratégie au quotidien

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Trop souvent, l'expression "transformation numérique" est galvaudée. On l'entend et on hausse les épaules. Pourtant, cette transformation est une réalité. C'est même une réalité aux impacts très quotidiens, pas seulement parce que les collaborateurs vont utiliser un réseau social d'entreprise, une...

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Ingredia, du groupe La Prospérité Fermière, a déployé la technologie blockchain de Connecting Food pour un premier usage, le lait UHT en bouteille. Les produits dérivés vont prochainement également bénéficier de la même traçabilité certifiée.

« Le monde des coopératives agricoles et celui des start-ups se rencontrent rarement » a constaté Sandrine Delory, DG de Prospérité Fermière / Ingredia, en présentant le projet monté avec Connecting Food, le 8 octobre 2019 à l'incubateur parisien Station F. Le lait « Prospérité », distribué en bouteilles classiques marquées par...

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