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Olivier Malvezin (Compass Group) : « Nos restaurants sont des labs »

Olivier Malvezin (Compass Group) : « Nos restaurants sont des labs »
Olivier Malvezin, DSI de Compass Group et responsable du digital au niveau européen, promeut une démarche cloud first.

Le métier de la restauration collective est en pleine évolution à travers le digital. Une transformation qu'Olivier Malvezin, DSI de Compass Group et responsable du digital au niveau européen, a pris à bras le corps via la modernisation du backoffice ou de l'innovation avec les caisses intelligentes. Le dirigeant revient sur cette mue numérique.

CIO : Pouvez-vous nous présenter Compass et votre périmètre d'action ? Olivier Malvezin : Compass Group est le leader mondial de la restauration sous contrat dans plusieurs secteurs d'activité. Nous servons plus de 5 milliards de repas par an dans plus de 50 pays avec 550 000 employés. Sur mon rôle, je suis DSI de Compass...

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